Persiapan: Waktu yang tercantum hanya panduan: periksa bagian tengah daging yang paling tebal dengan termometer makanan bersih tanpa menyentuh tulang. Suhunya harus mencapai 75 °C selama setidaknya 30 detik; lanjutkan memanggang atau merebus jika perlu. Permukaan kecokelatan dan warna cairan yang keluar saja bukan uji kematangan.
Salad Caesar ini adalah versi mengenyangkan dengan tambahan ayam panggang: selada renyah, roti potong dadu keemasan, irisan ayam panggang, dan banyak Parmesan. Cocok sebagai makan siang atau malam yang ringan.
Untuk daging:
1. Beri garam dan lada pada 300 g dada ayam, masak dalam wajan dengan 1 sendok makan minyak hingga keemasan, lalu diamkan sebelum diiris memanjang.
Kruton dan selada:
2. Potong 3 iris roti menjadi dadu dan tumis dengan sisa 2 sendok makan minyak (bersama satu siung bawang putih yang dihancurkan) hingga keemasan.
3. Cuci 1 bonggol selada romaine, keringkan, dan sobek menjadi potongan sekali suap.
4. Aduk ringan dengan saus sederhana dari mayones, air lemon, dan sepertiga Parmesan parut, lalu tambahkan ayam panggang serta kruton.
5. Terakhir, taburi sisa Parmesan parut.
Tips: Campurkan kruton ke salad hanya saat disajikan agar tetap renyah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.