Key lime pie adalah hidangan penutup cerah dari Florida – krim jeruk nipis yang halus dan asam menyegarkan di atas dasar pai renyah, menyegarkan dalam setiap suapan.
Dasar pai
1. Remas tepung terigu bersama mentega dingin potong dadu dan gula bubuk hingga berbutir, lalu uleni hingga menjadi adonan.
2. Tekan merata pada dasar dan sisi wadah pai, lalu panggang terlebih dahulu pada 180 °C selama 15 menit dan biarkan dingin.
Krim jeruk nipis
3. Parut kulit jeruk nipis, lalu peras airnya.
4. Kocok kuning telur bersama gula hingga mengembang, lalu tambahkan krim, kulit parut, dan air jeruk nipis.
5. Tuangkan krim ke atas dasar pai yang dingin dan panggang pada 160 °C selama 20-25 menit hingga baru memadat tetapi bagian tengahnya masih sedikit bergoyang.
6. Biarkan benar-benar dingin, lalu simpan dalam lemari es setidaknya 3 jam agar mudah diiris rapi.
Tips: Aslinya dibuat dengan susu kental, tetapi krim berbahan kuning telur dan krim memberikan hasil yang sama halusnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.