Ragù ayam dalam saus krim-jamur (Chicken à la King)

Hidangan utama 40 menit 4 porsi
Zat gizi / porsi
470kcal
41gProtein
14gKarbohidrat
30gLemak
Bahan
  • 60 dkg filet dada ayam
  • 20 dkg jamur kancing
  • 1 bh. paprika
  • 4 dkg mentega
  • 2 sdm. tepung terigu
  • 3 dl kaldu daging
  • 2 dl krim
  • 10 dkg kacang polong hijau
  • sck. garam
  • sck. lada
Deskripsi

Chicken à la King adalah hidangan klasik Amerika bergaya retro: ragù ayam kaya rasa dengan krim dan jamur, disajikan bersama nasi atau roti panggang.

1. Potong filet dada ayam menjadi dadu dan masak dengan mentega pada api sedang hingga berubah pucat.

2. Tambahkan jamur kancing iris serta paprika potong dadu dan masak bersama hingga cairan jamur menguap.

3. Taburkan tepung terigu, aduk, lalu tuangkan kaldu daging dan krim.

4. Masukkan kacang polong hijau, beri garam serta lada, dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga lembut serta kental.

5. Sajikan dengan nasi atau roti panggang renyah.

Tips: Masak krim dengan didihan perlahan sambil terus diaduk agar saus tetap lembut dan tidak pecah.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.