Kuřecí ragú ve smetanovo-houbové omáčce (Chicken à la King)

Hlavní chod 40 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
470kcal
41gBílkoviny
14gSacharidy
30gTuky
Suroviny
  • 60 dag kuřecí prsní řízky
  • 20 dag žampiony
  • 1 ks paprika
  • 4 dag máslo
  • 2 lžíce pšeničná mouka
  • 3 dl masový vývar
  • 2 dl smetana
  • 10 dag zelený hrášek
  • podle chuti sůl
  • podle chuti pepř
Popis

Chicken à la King je retro americká klasika: bohaté kuřecí ragú se smetanou a houbami, podávané s rýží nebo topinkami.

1. Kuřecí prsní řízky nakrájíme na kostky a na másle na středním plameni opékáme, dokud nezbělají.

2. Přidáme žampiony nakrájené na plátky a masitou papriku na kostky a společně dusíme, dokud se šťáva z hub neodpaří.

3. Zaprášíme pšeničnou moukou, promícháme a zalijeme masovým vývarem a smetanou.

4. Přidáme zelený hrášek, osolíme, opepříme a na mírném plameni za míchání uvaříme husté krémové ragú.

5. Podáváme s dušenou rýží nebo křupavými topinkami.

Tip: Smetanu vaříme na mírném plameni za stálého míchání, aby omáčka zůstala pěkně krémová a nesrazila se.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.