Рагу з курки у вершково-грибному соусі (Chicken à la King)

Name: Рагу з курки у вершково-грибному соусі (Chicken à la King)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 дкг куряче філе грудки; 20 дкг печериці; 1 шт. болгарський перець; 4 дкг вершкове масло; 2 ст. л. пшеничне борошно; 3 дл м’ясний бульйон; 2 дл вершки; 10 дкг зелений горошок; за см. сіль; за см. перець

Основна страва 40 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

470ккал

41gБілки

14gВуглеводи

30gЖири

Інгредієнти

60 дкг куряче філе грудки
20 дкг печериці
1 шт. болгарський перець
4 дкг вершкове масло
2 ст. л. пшеничне борошно
3 дл м’ясний бульйон
2 дл вершки
10 дкг зелений горошок
за см. сіль
за см. перець

Опис

Chicken à la King – ретро-класика американської кухні: насичене вершково-грибне рагу з курки, яке подають із рисом або тостом.

1. Наріж філе курячої грудки кубиками й обсмаж на вершковому маслі на середньому вогні, доки воно побіліє.

2. Додай нарізані печериці й нарізаний кубиками солодкий перець і тушкуй разом, доки випарується грибний сік.

3. Посип пшеничним борошном, перемішай, потім залий м’ясним бульйоном і вершками.

4. Поклади зелений горошок, посоли, поперчи й вари на слабкому вогні, помішуючи, до кремової густої консистенції.

5. Подавай із рисом або хрустким тостом.

Порада: Доводь вершки до кипіння на слабкому вогні, безперервно помішуючи, щоб соус лишився гарно кремовим і не розшарувався.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Рагу з курки у вершково-грибному соусі (Chicken à la King)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie