Το Chicken à la King είναι ένα ρετρό αμερικανικό κλασικό: πλούσιο ραγού κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, σερβιρισμένο με ρύζι ή φρυγανισμένο ψωμί.
1. Κόψε το φιλέτο στήθους κοτόπουλου σε κύβους και σόταρε στο βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να αλλάξει χρώμα.
2. Πρόσθεσε τα λευκά μανιτάρια σε φέτες και την πιπεριά φλάσκα σε κύβους και μαγείρεψε μαζί μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά των μανιταριών.
3. Πασπάλισε με το αλεύρι σίτου, ανακάτεψε και πρόσθεσε τον ζωμό κρέατος και την κρέμα γάλακτος.
4. Πρόσθεσε τον αρακά, αλατοπιπέρωσε και σιγόβρασε ανακατεύοντας μέχρι να γίνει πηχτό και κρεμώδες.
5. Σέρβιρε με ρύζι ή τραγανό φρυγανισμένο ψωμί.
Συμβουλή: Σιγόβρασε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε η σάλτσα να παραμείνει κρεμώδης και να μην κόψει.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.