Ragu de pui în sos de ciuperci cu smântână dulce (Chicken à la King)

Fel principal 40 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
470kcal
41gProteine
14gCarbohidrați
30gGrăsimi
Ingrediente
  • 60 dkg file de piept de pui
  • 20 dkg ciuperci champignon
  • 1 buc. ardei gras
  • 4 dkg unt
  • 2 ling. făină de grâu
  • 3 dl supă de bază (carne)
  • 2 dl smântână dulce
  • 10 dkg mazăre verde
  • d.g. sare
  • d.g. piper
Descriere

Chicken à la King este un preparat american clasic, retro: ragu bogat de pui cu ciuperci și smântână dulce, servit cu orez sau pâine prăjită.

1. Tăiem fileul de piept de pui în cuburi și îl prăjim în unt, la foc mediu, până se albește.

2. Adăugăm ciupercile champignon feliate și ardeiul gras tăiat cuburi și înăbușim împreună până se evaporă zeama ciupercilor.

3. Presărăm făina de grâu, amestecăm, apoi turnăm supa de bază de carne și smântâna dulce.

4. Punem mazărea, sărăm, piperăm și fierbem la foc mic, amestecând, până devine cremos și gros.

5. Servim cu orez fiert sau pâine prăjită crocantă.

Sfat: Fierbem smântâna dulce la foc mic, amestecând continuu, pentru ca sosul să rămână cremos și să nu se taie.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.