Qafa e derrit me hudhër është një gatim i shpejtë në tigan, me shije të pasur: marinada me hudhër dhe manxuranë e thellon shijen e mishit.
1. Shtypim hudhrën dhe e përziejmë me vajin dhe manxuranën.
2. Fetave të qafës u hedhim kripë e piper dhe i lyejmë mirë nga të gjitha anët me marinadën me hudhër.
3. I lëmë të pushojnë të mbuluara për të paktën 30 minuta (ose më gjatë në frigorifer) që marinada të depërtojë në mish.
4. I skuqim në një tigan shumë të nxehtë për 4-5 minuta nga çdo anë derisa të marrin ngjyrë të bukur – mishi duhet të mbetet i lëngshëm, pa u tharë.
5. Pas skuqjes i lëmë të pushojnë 2-3 minuta që lëngu të shpërndahet brenda dhe i shërbejmë.
Këshillë: Manxurana është një erëz klasike për mishin e derrit – nëse ke kohë, marinoje gjatë gjithë natës për një shije më të thellë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.