L-għonq tal-majjal bit-tewm huwa platt fit-taġen li jsir malajr u rikk fit-togħma: l-immarinar bit-tewm u l-merqtux jagħmel it-togħma tal-laħam aktar profonda.
1. Għaffeġ it-tewm u ħalltu maż-żejt u l-merqtux.
2. Ħawwar il-flieli tal-għonq tal-majjal bil-melħ u l-bżar u iksihom sew min-naħat kollha bl-immarinar tat-tewm.
3. Għatti u ħalli jistrieħ għal mill-inqas 30 minuta (jista' jdum aktar fil-friġġ) biex l-immarinar jippenetra l-laħam.
4. Aqli f'taġen jaħraq sew għal 4-5 minuti kull naħa sakemm jismar sabiħ – il-laħam għandu jibqa' mmerraq u ma jinxifx.
5. Wara t-tisjir ħalli jistrieħ għal 2-3 minuti biex il-meraq jitqassam ġewwa, imbagħad servi.
Parir: Il-merqtux huwa ħwawar klassiku għall-majjal – jekk għandek ħin, immarina għal lejl biex it-togħma ssir aktar profonda.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.