Tengkuk babi berbawang putih ialah hidangan goreng kuali yang cepat dan kaya rasa: perapan bawang putih dan marjoram memperdalam rasa daging.
1. Hancurkan bawang putih, dan gaul dengan minyak serta marjoram.
2. Garamkan kepingan tengkuk, taburkan lada, kemudian sapu semua sisinya dengan sebati menggunakan perapan bawang putih.
3. Rehatkan bertutup sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama di dalam peti sejuk) supaya perapan meresap ke dalam daging.
4. Dalam kuali yang sangat panas, goreng selama 4-5 minit setiap sisi hingga perang cantik – daging perlu kekal berjus, jangan terlalu masak.
5. Selepas menggoreng, rehatkan selama 2-3 minit supaya jusnya tersebar, kemudian hidangkan.
Petua: Marjoram ialah rempah klasik untuk daging babi – jika ada masa, perap semalaman, dengan cara ini rasanya lebih mendalam.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.