A fokhagymás sertéstarja gyors, ízgazdag serpenyős sült: a fokhagymás-majoránnás pác mélyíti el a hús ízét.
1. A fokhagymát összezúzzuk, és elkeverjük az olajjal meg a majoránnával.
2. A tarjaszeleteket megsózzuk, megborsozzuk, majd a fokhagymás páccal minden oldalukon alaposan bekenjük.
3. Letakarva legalább 30 percig (hűtőben akár tovább) pihentetjük, hogy a pác átjárja a húst.
4. Egy jó forró serpenyőben oldalanként 4-5 perc alatt, szép pirulásig megsütjük – a hús maradjon szaftos, ne süljön ki.
5. Sütés után 2-3 percig pihentetjük, hogy a szaft eloszoljon benne, majd tálaljuk.
Tipp: A majoránna a sertéshús klasszikus fűszere – ha van rá időd, egy éjszakán át pácold, így mélyebb lesz az íze.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.