Mae gwddf porc â garlleg yn saig badell gyflym a chyfoethog ei blas: mae'r marinâd garlleg a marjoram yn dyfnhau blas y cig.
1. Malwn y garlleg a'i gymysgu â'r olew a'r marjoram.
2. Sesnwn y sleisys gwddf â halen a phupur, yna eu gorchuddio'n drylwyr ar bob ochr â'r marinâd garlleg.
3. Gorchuddiwn a gadael i orffwys am o leiaf 30 munud (neu'n hirach yn yr oergell) er mwyn i'r marinâd dreiddio i'r cig.
4. Coginiwn mewn padell boeth iawn am 4-5 munud bob ochr nes ei fod wedi brownio'n dda; dylai'r cig aros yn suddlon, heb sychu.
5. Ar ôl coginio, gadawn i orffwys am 2-3 munud er mwyn i'r suddion ymledu, yna gweini.
Awgrym: Mae marjoram yn berlysieuyn clasurol ar gyfer porc; os oes amser, marina dros nos i gael blas dyfnach.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.