Paratoi: Amser bras yw'r un a nodir: gwiriwn ganol y rhan fwyaf trwchus o'r cig â thermomedr bwyd glân, heb gyffwrdd ag asgwrn. Rhaid iddo gyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad; os oes angen, parhawn i rostio neu ferwi. Nid yw'r wyneb brown a lliw'r suddion ar eu pen eu hunain yn brawf ei fod yn barod.
Mae'r salad Caesar hwn yn fersiwn llenwol gyda chyw iâr wedi'i goginio: letys crensiog, ciwbiau bara euraidd, stribedi cyw iâr a digon o Parmesan. Mae'n berffaith fel cinio neu swper ysgafn.
Ar gyfer y cig:
1. Sesna'r 300 g o frest cyw iâr â halen a phupur a'i ffrio mewn padell mewn 1 llwy fwrdd o olew nes ei fod yn euraidd, yna ar ôl gorffwys torra'n stribedi.
Y croutons a'r salad:
2. Torra'r 3 sleisen o fara yn giwbiau a'u ffrio'n euraidd yn y 2 lwy fwrdd o olew sy'n weddill (gydag un ewin garlleg wedi'i falu).
3. Golcha'r 1 pen letys Romaine, ei sychu a'i rwygo'n ddarnau maint brathiad.
4. Tro'n ysgafn mewn dresin syml wedi'i gymysgu o'r mayonnaise, y sudd lemwn a thraean y Parmesan wedi'i gratio, yna ychwanega'r cyw iâr wedi'i goginio a'r croutons.
5. Ar y diwedd, ysgeintia weddill y Parmesan wedi'i gratio drosto.
Awgrym: Cymysga'r croutons i'r salad wrth weini yn unig i'w cadw'n grensiog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.