Paratoi: Ar gyfer y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio ar gyfer unrhyw wyau, melynwy neu wynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr. Mae hyn yn berthnasol hefyd i unrhyw wy a ychwanegir o'r newydd. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan sy'n cynnwys wy yn llwyr; dylai'r gwynwy a'r melynwy setio. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn fersiwn wedi'i choginio'n llwyr.
Mae cawl ciorbă yn gawl cig â hufen sur, wedi'i dewychu â melynwy a'i suro'n ddymunol â finegr – saig sy'n llenwi ar gyfer dyddiau oerach.
1. Torrwn y goes porc yn giwbiau, y moron, y gwreiddyn persli a'r gwreiddyn seleri yn gylchoedd, a'r nionyn a'r garlleg yn fân.
2. Rhown y cig a'r llysiau yn y dŵr, sesno â halen a phupur a choginio dros wres isel nes eu bod yn dyner (tua 1 awr).
3. Mewn powlen fach, cymysgwn yr hufen sur â'r melynwy nes ei fod yn llyfn – dyma'r cymysgedd tewychu.
4. Cysoni'r tymheredd: yn gyntaf, ychwanegwn ychydig lwyau o gawl poeth at y cymysgedd hufen sur a'i droi, a dim ond wedyn arllwys y cyfan yn ôl i'r sosban, gan droi'n gyson. Fel hyn ni fydd yn ceulo.
5. Sesnwn â'r finegr i roi blas sur dymunol, ac ni fyddwn yn berwi'r cawl ymhellach.
6. Gweinwn wedi'i ysgeintio â phersli newydd ei dorri.
Awgrym: Wrth dewychu â melynwy, cynhesa'r hufen sur bob amser i gysoni'r tymheredd – os byddi'n arllwys hufen sur oer i'r cawl poeth, bydd yn ceulo ac yn mynd yn lympiog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.