Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Čorba je mesna juha s kislo smetano, legirana z rumenjakom in prijetno okisana s kisom – nasitna jed za hladnejše dni.
1. Svinjsko stegno narežemo na kocke, korenček, peteršiljevo korenino in gomolj zelene na kolobarje, čebulo in česen pa drobno sesekljamo.
2. Meso in zelenjavo damo v vodo, solimo in popramo ter na šibkem ognju skuhamo do mehkega (približno 1 ura).
3. V skodelici kislo smetano gladko zmešamo z rumenjakom – to je mešanica za legiranje.
4. Temperiranje: mešanici s kislo smetano najprej dodamo nekaj žlic vroče juhe, premešamo in šele nato vse skupaj ob nenehnem mešanju vlijemo nazaj v lonec. Tako se ne sesiri.
5. S kisom prijetno kiselkasto začinimo in ne zavremo več.
6. Postrežemo posuto s sveže sesekljanim peteršiljem.
Namig: Pri legiranju kislo smetano vedno temperiraj – če hladno kislo smetano vliješ v vročo juho, se sesiri in nastanejo grudice.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.