Mae pei pwmpen yn bwdin anhepgor ar gyfer Diolchgarwch Americanaidd – llenwad sbeislyd, sidanaidd mewn cas crwst brau, gydag arogl sinamon sy'n llenwi'r gegin gyfan.
Y crwst
1. Gweithiwn y blawd gwenith gyda'r menyn oer wedi'i deisio a'r siwgr nes ei fod yn friwsionllyd – gweithia'n gyflym i atal y menyn rhag toddi.
2. Down ag ef at ei gilydd ag ychydig o ddŵr oer, ei siapio'n bêl a'i roi yn yr oergell am 30 munud i orffwys.
3. Ar arwyneb wedi'i flawdio, agorwn i ffitio'r ddysgl pei a phigo'r gwaelod â fforc.
Y llenwad
4. Rhostiwn y bwmpen neu ei stemio nes ei bod yn dyner, yna ei stwnsio â fforc nes ei bod yn hufennog a gadael iddi oeri.
5. Curwn yr wyau â'r siwgr brown nes eu bod ychydig yn ewynnog, yna ychwanegu'r piwrî pwmpen a'r hufen.
6. Sesnwn â sinamon a phinsiad o nytmeg, cymysgu nes ei fod yn llyfn, yna ei arllwys dros y crwst.
7. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 180 °C am 45-50 munud, nes bod ymylon y llenwad wedi setio ond y canol yn dal i grynu ychydig.
Awgrym: Oera'n llwyr cyn sleisio – mae'r llenwad yn setio'n iawn wrth iddo sefyll, gan roi sleisys taclus a glân.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.