Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Tekvicový koláč je neodmysliteľný dezert amerického Dňa vďakyvzdania – korenená, jemná plnka v krehkom cestovom košíku, ktorej škoricová vôňa prenikne celou kuchyňou.
Cesto
1. Pšeničnú múku spracujeme so studeným maslom nakrájaným na kocky a cukrom na mrveničku – pracujeme rýchlo, aby sa maslo neroztopilo.
2. S trochou studenej vody spojíme cesto, vytvarujeme bochníček a dáme na 30 minút odpočinúť do chladničky.
3. Na pomúčenej ploche rozvaľkáme na veľkosť formy na koláč a dno popicháme vidličkou.
Plnka
4. Tekvicu upečieme alebo podusíme domäkka, potom vidličkou roztlačíme na krém a necháme vychladnúť.
5. Vajcia mierne vyšľaháme s hnedým cukrom, potom pridáme tekvicové pyré a smotanu.
6. Ochutíme škoricou a štipkou muškátového orieška, vymiešame dohladka a nakoniec nalejeme na cesto.
7. V rúre predhriatej na 180 °C pečieme 45-50 minút, kým okraj plnky nestuhne, ale stred sa ešte mierne chveje.
Tip: Pred krájaním necháme úplne vychladnúť – plnka poriadne stuhne počas odpočívania a získame pekné, čisté rezy.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.