Svinenakkekam med hvidløg er en hurtig, smagfuld pandestegt ret: marinaden med hvidløg og merian giver kødet en dybere smag.
1. Knus hvidløget, og bland det med olien og merianen.
2. Krydr nakkeskiverne med salt og peber, og smør dem grundigt på alle sider med hvidløgsmarinaden.
3. Lad dem hvile tildækket i mindst 30 minutter (gerne længere i køleskab), så marinaden kan trænge ind i kødet.
4. Steg dem på en meget varm pande i 4-5 minutter på hver side, til de er godt brunede – kødet skal forblive saftigt og ikke stege tørt.
5. Lad kødet hvile i 2-3 minutter efter stegningen, så saften fordeler sig, og server derefter.
Tip: Merian er et klassisk krydderi til svinekød – har du tid, så mariner kødet natten over for en dybere smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.