Peberfrugtsalat med eddike er en frisk, sprød og syrlig salat – særlig forfriskende til sommerretter og stegt kød.
1. Skyl de lyse peberfrugter, fjern stilk og frø, og skær dem i tynde strimler.
2. Bland vandet med eddiken, sukkeret og saltet, til sukkeret er helt opløst.
3. Vend peberfrugtstrimlerne med eddikelagen.
4. Stil salaten i køleskabet i nogle timer, så smagene samler sig godt.
5. Server godt afkølet og kold.
Tip: Skærer du peberfrugterne i tyndere strimler, trænger eddikelagen hurtigere ind, og salaten bliver hurtigere og mere jævnt klar.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.