匈牙利醋汁甜椒沙拉（Ecetes paprika saláta）

醋汁甜椒沙拉是一道清新、爽脆、酸香的沙拉，搭配夏日菜肴和烤肉尤其清爽。

1. 将浅色甜椒洗净，去芯，切成细丝。

2. 将水与醋、糖和盐混合，至糖完全溶化。

3. 将甜椒丝与醋汁拌匀。

4. 冷藏几小时，让味道充分融合。

5. 冰镇享用。

小贴士：甜椒切得越细，调味汁渗透得越快，沙拉也能更快、更均匀地入味。