Salada de pimentão com vinagre (Ecetes paprika saláta)

A salada de pimentão com vinagre é uma salada fresca, crocante e ácida, especialmente refrescante com pratos de verão e assados.

1. Lave os pimentões claros, tire o miolo e corte em tiras finas.

2. Misture a água com o vinagre, o açúcar e o sal até o açúcar dissolver completamente.

3. Misture as tiras de pimentão com o molho de vinagre.

4. Leve à geladeira por algumas horas para os sabores se integrarem bem.

5. Sirva bem gelada.

Dica: Se cortar o pimentão em tiras mais finas, o molho penetra mais depressa e a salada fica pronta antes e de forma mais uniforme.