A copa-lombo de porco ao alecrim é um prato de carne grelhada de inspiração mediterrânea, que a marinada de alho e alecrim torna especial.
1. Achate levemente os bifes de copa-lombo.
2. Tempere com sal e pimenta e depois esfregue bem com o óleo, o alecrim e o alho amassado.
3. Deixe marinar por 30 minutos, para pegarem os sabores.
4. Grelhe em uma frigideira quente ou na grelha por uns 5 minutos de cada lado.
5. Deixe descansar um instante e sirva.
Dica: Com batatas assadas fica perfeita.
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