A tejberizs a gyerekkor krémes, vigasztaló desszertje – akkor lesz igazán selymes, ha lassan főzöd és nem sietsz el.
1. A rizst hideg vízzel átöblítjük, majd kevés vízben, gyakran kevergetve félig megfőzzük, amíg a víz elfő.
2. Felöntjük a tejjel, és alacsony lángon főzni kezdjük.
3. Gyakran megkeverjük, hogy a rizs le ne égjen az edény aljára.
4. Addig főzzük, amíg krémesen besűrűsödik, de még lágy marad – a rizs teljesen puhuljon meg.
5. A végén cukorral ízesítjük, majd a tűzről lehúzva pihentetjük, mert állás közben tovább sűrűsödik.
6. Ízlés szerint fahéjjal megszórva tálaljuk.
Tipp: Ha lágyabb állagot szeretnél, tálalás előtt keverj hozzá egy kevés hideg tejet – a kihűlt tejberizs ugyanis jócskán megköt.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.