A főtt rizs a legsokoldalúbb köret – ezzel a pirításos módszerrel pergős, nem összetapadt szemeket kapunk.
1. A rizst szűrőben, folyó hideg víz alatt addig mossuk, míg a lecsorgó víz kitisztul – így távozik a felesleges keményítő.
2. Egy lábasban felhevítjük az olajat, és a lecsöpögtetett rizst néhány percig, kevergetve pirítjuk, míg üvegessé válik.
3. Felöntjük a vízzel, és megsózzuk.
4. Felforraljuk, majd lefedve, a legkisebb lángon kb. 12-15 perc alatt, míg a rizs felszívja a vizet és megpuhul – közben ne kevergessük, és ne emeljük le a fedőt.
5. A tűzről levéve további 5 percig, fedő alatt pihentetjük, majd villával áttörve fellazítjuk.
Tipp: A pirítás lezárja a rizsszemek felületét, ettől lesznek főzés után pergősek, nem ragadósak.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.