A rántott karfiol ropogós bundába zárt, puha zöldségfalatok – könnyű vacsora vagy köret.
1. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben 5-6 percig, harapósra előfőzzük.
2. Leszűrjük, és teljesen lecsepegtetjük – a nedves rózsákról lecsúszna a bunda.
3. A rózsákat lisztbe forgatjuk, felvert tojásba mártjuk, majd zsemlemorzsába hempergetjük.
4. Bő, közepesen forró olajban aranybarnára sütjük.
5. Lyukas kanállal papírtörlőre szedjük.
6. Rövid ideig pihentetjük.
7. Frissen, rizzsel vagy savanyúsággal tálaljuk.
Tipp: Ne főzzük túl a karfiolt, mert sütéskor könnyen szétesik.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.