Το κουνουπίδι πανέ είναι μαλακές μπουκιές λαχανικού μέσα σε τραγανή κρούστα — ένα ελαφρύ βραδινό ή συνοδευτικό.
1. Χώρισε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια και πρόβρασε σε αλατισμένο νερό για 5-6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει αλλά να κρατά.
2. Στράγγισε εντελώς — το πανάρισμα θα γλιστρούσε από τα βρεγμένα μπουκετάκια.
3. Πέρασε τα μπουκετάκια από αλεύρι, βούτα σε χτυπημένο αυγό και κύλησε σε τριμμένη φρυγανιά.
4. Τηγάνισε σε άφθονο μέτρια καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
5. Βγάλε με τρυπητή κουτάλα σε χαρτί κουζίνας.
6. Άφησε λίγο να σταθούν.
7. Σέρβιρε φρέσκο, με ρύζι ή τουρσιά.
Συμβουλή: Μην παραβράσεις το κουνουπίδι, γιατί διαλύεται εύκολα στο τηγάνισμα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.