A sertésszűz a sertés legpuhább része – grillen, gyorsan sütve marad igazán szaftos.
1. A szűzpecsenyét 2-3 cm vastag érmékre vágjuk.
2. Az olajat elkeverjük a mustárral és a zúzott fokhagymával.
3. A húst bekenjük a páccal, és 20 percig pácoljuk.
4. Forró grillen oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük, hogy kívül piros, belül épp átsült legyen.
5. Sózzuk, borsozzuk, majd rövid pihentetés után tálaljuk.
Tipp: Ne süsd túl, hogy szaftos maradjon – a szűzpecsenye akkor tökéletes, ha a közepe halványrózsaszín.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.