Preparazzjoni: Kejjel mill-inqas 63 °C fiċ-ċentru tal-majjal maqtugħ minn muskolu sħiħ, mhux ikkapuljat u mhux mimli, imbagħad ħallih jistrieħ għal mill-inqas 3 minuti qabel taqtgħu. Kulur roża jew ċar waħdu ma jurix jekk il-laħam huwiex lest.
Il-flett huwa l-aktar parti ratba tal-majjal – jibqa' tassew immerraq meta jissajjar malajr fuq il-grill.
1. Qatta' l-flett f'medaljuni ħoxnin 2-3 cm.
2. Ħallat iż-żejt mal-mustarda u t-tewm misħuq.
3. Iksi l-laħam bl-immarinar u ħallih jimmarina għal 20 minuta.
4. Sajjar fuq grill jaħraq għal 3-4 minuti kull naħa biex jismar fuq barra u jkun għadu kemm issajjar ġewwa.
5. Ħawwar bil-melħ u l-bżar, ħalli jistrieħ ftit u servi.
Parir: Issajrux iżżejjed biex jibqa' mmerraq – il-flett ikun perfett meta ċ-ċentru jkun roża ċar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.