Persiapan: Untuk babi potongan otot utuh yang tidak digiling dan tidak diisi, ukur suhu bagian tengah minimal 63 °C, lalu diamkan setidaknya 3 menit sebelum diiris. Warna merah muda atau pucat saja bukan uji kematangan.
Has dalam adalah bagian babi paling empuk – pemanggangan cepat menjaganya tetap berair.
1. Iris has dalam menjadi medalion setebal 2-3 cm.
2. Campurkan minyak dengan moster dan bawang putih yang dihancurkan.
3. Olesi daging dengan rendaman dan diamkan 20 menit.
4. Panggang dengan suhu tinggi selama 3-4 menit per sisi agar bagian luar kecokelatan dan bagian dalam baru matang.
5. Beri garam serta lada, diamkan sebentar, lalu sajikan.
Tips: Jangan terlalu matang agar tetap berair – has dalam sempurna jika bagian tengahnya merah muda pucat.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.