Претподготовка: Во средината на свинско месо исечено од цел мускул, кое не е мелено и не е полнето, измери најмалку 63 °C, па остави да одмори најмалку 3 минути пред сечењето. Самата розова или светла боја не е проверка за готовност.
Свинското филе е најмекиот дел од свињата – останува навистина сочно со брзо печење на скара.
1. Исечи го филето на медалјони дебели 2-3 cm.
2. Измешај го маслото со сенфот и толчениот лук.
3. Премачкај го месото со маринадата и маринирај 20 минути.
4. Печи на жешка скара по 3-4 минути од страна за да биде запечено однадвор и штотуку зготвено внатре.
5. Посоли, запипери и послужи по кратко одморање.
Совет: Не препекувај за да остане сочно – филето е совршено кога средината е бледорозова.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.