Неделната говедска супа е златна, бистра и длабоко вкусна – тајната не е во брзањето, туку во бавното, благо вриење што извлекува сè од месото и коските.
1. Стави го говедското во ладна вода и бавно зовриј – внимателно отстранувај ја сивата пена од површината за супата да остане бистра.
2. Додај ги исчистените моркови, коренот од магдонос, коренот од целер и целата главица кромид.
3. Посоли, запипери и вари на најтивкиот можен оган со едвај забележливо вриење околу 3 часа – не треба силно да врие, бидејќи ќе се замати.
4. Процеди ја готовата супа, извади го месото и исечи го на резанки, а зеленчукот на кругови.
5. Послужи ја процедената врела супа посипана со свеж магдонос.
Совет: Потколеницата е највкусна за супа – сврзното ткиво во неа речиси се распаѓа со долгото варење и го прави бујонот мазен.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.