Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Nedeljska goveja juha je zlata, bistra in polnega okusa – njena skrivnost ni v naglici, temveč v počasnem, rahlem vrenju, ki iz mesa in kosti izluži ves okus.
1. Govedino damo kuhat v hladno vodo in počasi zavremo – medtem skrbno pobiramo sivo peno, ki se nabira na vrhu, da juha ostane bistra.
2. Dodamo očiščen korenček, peteršiljevo korenino, gomolj zelene in celo čebulo.
3. Solimo in popramo ter na najšibkejšem možnem ognju ob komaj opaznem vrenju kuhamo približno 3 ure – juha ne sme močno vreti, saj zato postane motna.
4. Kuhano juho precedimo, meso vzamemo ven in narežemo na rezine, zelenjavo pa na kolobarje.
5. Precejeno vročo juho postrežemo posuto s svežim peteršiljem.
Namig: Za juho je najokusnejši goveji bočnik – vezivno tkivo se med dolgim kuhanjem skoraj razpusti in naredi juho svilnato.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.