Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Pühapäevane veiselihasupp on kuldne, selge ja sügavalt maitsekas – saladus on kiirustamise asemel aeglane vaikne podisemine, mis eraldab lihast ja kontidest kõik maitsed.
1. Paneme veiseliha külma veega keema ja laseme aeglaselt keema tõusta – vahepeal eemaldame pinnale tekkiva halli vahu hoolikalt, et supp jääks selge.
2. Lisame puhastatud porgandi, juurpeterselli, juurselleri ja terve sibula.
3. Maitsestame soola ja pipraga ning keedame võimalikult madalal kuumusel vaevu podisedes umbes 3 tundi – ei lase tugevalt keeda, sest supp muutub häguseks.
4. Kurname valmis supi, võtame liha välja ja viilutame, lõikame köögiviljad ratasteks.
5. Serveerime kurnatud kuuma supi värske peterselliga ülepuistatult.
Nipp: Supi jaoks on veisekoot kõige maitsvam – selle sidekude laguneb pika keetmisega peaaegu täielikult ja muudab leeme siidiseks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.