Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Nedjeljna goveđa juha zlatna je, bistra i duboka okusa – tajna joj nije u žurbi, nego u sporom kuhanju na jedva ključanju, koje iz mesa i kostiju oslobađa sve.
1. Govedinu stavi kuhati u hladnu vodu i polako zakuhaj – pritom sivu pjenu koja se stvara na površini pažljivo skidaj kako bi juha ostala bistra.
2. Dodaj očišćenu mrkvu, peršinov korijen, gomolj celera i cijeli crveni luk.
3. Posoli, popapri i na najlaganijoj mogućoj vatri, da jedva ključa, kuhaj oko 3 sata – neka ne kipi jer od toga postaje mutna.
4. Gotovu juhu procijedi, meso izvadi i nareži na ploške, a povrće na kolutiće.
5. Procijeđenu, vruću juhu posluži posutu svježim peršinom.
Savjet: Za juhu je goveđa potkoljenica najukusnija – vezivno tkivo u njoj od dugog kuhanja gotovo se raspadne i juhu čini svilenkastom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.