Ситното печено месо по брашовски е брзо унгарско јадење со карактер: свински коцки со лук и црн пипер измешани со пржен компир. Тајната е месото да се пржи, а не да се динста.
За месото:
1. Исечи 600 g свински бут на мали коцки.
2. Загреј маснотија во тава и почни да го пржиш месото на силен оган – не го наредувај премногу густо, инаку ќе се динста наместо да се пржи.
3. Кога месото ќе добие убава коричка, додај 3 чешниња ситно сечкан лук, посоли, запипери и продолжи да пржиш без капак додека сопствениот сок не испари.
За прилогот:
4. Исечи 600 g компир на стапчиња и испржи го во 1 литар врело масло до златнокафеава боја, па извади врз хартиена крпа.
5. Измешај ги готовото месо и пржениот компир и послужи свежо.
Совет: Лукот додај го дури кон крајот на пржењето за да не изгори и да не стане горчлив.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.