După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Acest preparat unguresc de carne este rapid, dar are personalitate: cuburi de porc cu usturoi și piper, amestecate cu cartofi prăjiți. Secretul este ca bucățile de carne să se rumenească, nu să se înăbușe.
Pentru carne:
1. Tăiem cele 600 g de pulpă de porc în cubulețe.
2. Încingem grăsime într-o tigaie și începem să prăjim carnea la foc mare – nu o înghesuim, altfel se înăbușă în loc să se rumenească.
3. Când carnea a căpătat o crustă frumoasă, adăugăm cei 3 căței de usturoi tocați mărunt, sărăm, piperăm și continuăm prăjirea fără capac până se evaporă sucul propriu.
Pentru garnitură:
4. Tăiem cele 600 g de cartofi în bastonașe și îi prăjim în 1 litru de ulei fierbinte până devin aurii, apoi îi scoatem pe prosoape de hârtie.
5. Amestecăm carnea gata cu cartofii prăjiți și servim proaspăt.
Sfat: Adăugăm usturoiul doar spre sfârșitul prăjirii, ca să nu se ardă și să nu devină amar.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.