Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Bravčové kúsky na brašovský spôsob sú rýchle maďarské mäsové jedlo s výraznou chuťou: kocky bravčového mäsa s cesnakom a čiernym korením premiešané s opečenými zemiakmi. Tajomstvom je mäso opekať, nie dusiť.
Mäso:
1. Bravčové stehno, 600 g, nakrájame na malé kocky.
2. Na panvici zahrejeme tuk a na silnom ohni začneme opekať mäso – nedávame ho príliš nahusto, inak sa bude dusiť namiesto opekania.
3. Keď mäso získa peknú kôrku, pridáme 3 strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku, osolíme, okoreníme a bez pokrievky opekáme ďalej, kým sa vlastná šťava neodparí.
Príloha:
4. Zemiaky, 600 g, nakrájame na hranolčeky a v 1 litri horúceho oleja vysmažíme dozlatohneda, potom vyberieme na papierovú utierku.
5. Hotové mäso a hranolčeky premiešame a podávame čerstvé.
Tip: Cesnak pridávame až ku koncu opekania, aby sa nespálil a nezhorkol.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.