Ullmhúchán: I lár muiceola atá gearrtha as matán iomlán agus nach bhfuil mionaithe ná líonta, tomhais 63 °C ar a laghad, ansin fág ina sos ar feadh 3 nóiméad ar a laghad roimh slisniú. Ní tástáil ar ullmhacht é dath bándearg ná geal leis féin.
Is é an filléad an chuid is boige den mhuc: coinníonn cócaireacht thapa ar an ngríoscán fíorshúmhar é.
1. Gearr an filléad muiceola ina bhoinn 2-3 cm ar tiús.
2. Measc an ola leis an mustaird agus an ghairleog bhrúite.
3. Clúdaigh an fheoil leis an maranáid agus fág inti ar feadh 20 nóiméad.
4. Cócaráil ar ghríoscán te ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh, go donn amuigh agus díreach cócaráilte tríd istigh.
5. Blastáil le salann agus piobar agus fág ina sos go gairid roimh riar.
Leid: Ná cócaráil rómhór é chun é a choinneáil súmhar; tá an filléad foirfe nuair atá a lár bándearg éadrom.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.