A jól elkészített natúr csirkemell egyszerű, mégis hálás – a lényeg, hogy szaftos maradjon, ezért nem sütjük agyon, a végén pedig vajjal locsoljuk meg.
1. A csirkemellfilét egyforma vastagságú szeletekre vágjuk – így egyszerre sül át.
2. Mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk.
3. Forró olajjal kikent serpenyőben oldalanként 3-4 percig sütjük, míg aranybarna kérget kap.
4. A tűzről lehúzva a serpenyőbe tesszük a vajat, és a felforrósodó vajjal a húst meglocsoljuk – ettől lesz igazán ízes és fényes.
5. Néhány percnyi pihentetés után tálaljuk.
Tipp: Ne süsd túl, mert a csirkemell hamar kiszárad – akkor jó, ha a húsból kiszúrva tiszta, nem rózsaszín szaft szivárog.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.