Dobro pripremljena natur pileća prsa jednostavno su, a zahvalno jelo – važno je da ostanu sočna, pa ih nemojte prepeći i na kraju ih prelijte maslacem.
1. File pilećih prsa narežite na odreske jednake debljine – tako će se ispeći u isto vrijeme.
2. Posolite i pobiberite s obje strane.
3. U vrućoj tavi premazanoj uljem pecite oko 3–4 minute sa svake strane, pa po potrebi nastavite na slabijoj vatri. Čistim termometrom za meso provjerite da sredina najdebljeg odreska dostigne 75 °C najmanje 30 sekundi.
4. Sklonite s vatre, dodajte maslac u tavu i prelijevajte meso dok se maslac zagrijava – tako dobija posebno lijep okus i sjaj.
5. Poslužite nakon nekoliko minuta odmaranja.
Savjet: Jednaka debljina odrezaka pomaže da se meso ravnomjerno ispeče. Gotovost provjeravajte prema unutrašnjoj temperaturi, a ne samo prema boji mesa ili soka.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.