Dada ayam panggang sederhana yang dibuat dengan baik mudah tetapi memuaskan – kuncinya adalah menjaga kelembapan, jadi jangan memasaknya berlebihan dan siram dengan mentega pada akhir.
1. Iris filet dada ayam dengan ketebalan sama agar matang bersamaan.
2. Beri garam dan lada pada kedua sisi.
3. Masak dalam wajan panas yang diolesi minyak selama sekitar 3–4 menit per sisi, lalu lanjutkan dengan api lebih kecil jika perlu. Periksa dengan termometer makanan bersih: bagian tengah irisan paling tebal harus mencapai 75 °C selama setidaknya 30 detik.
4. Angkat dari api, tambahkan mentega ke wajan, lalu siram daging dengan mentega yang memanas agar benar-benar enak dan mengilap.
5. Diamkan beberapa menit, lalu sajikan.
Tips: Ketebalan seragam membantu daging matang bersamaan. Periksa kematangan berdasarkan suhu bagian dalam, bukan hanya warna daging atau cairannya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.