Sidra tat-tiġieġ sempliċi magħmula sew hija sempliċi iżda tagħti riżultat tajjeb – l-essenzjali huwa li tibqa' mmerraq, għalhekk ma nsajruhiex iżżejjed u fl-aħħar inxarrbuha bil-butir.
1. Qatta' l-flett tas-sidra tat-tiġieġ fi flieli ta' ħxuna uniformi – hekk jissajru fl-istess ħin.
2. Ħawwar iż-żewġ naħat bil-melħ u l-bżar.
3. Aqli f'taġen jaħraq midluk biż-żejt għal madwar 3–4 minuti kull naħa, imbagħad kompli fuq nar aktar baxx jekk hemm bżonn. Iċċekkja b'termometru tal-laħam nadif: iċ-ċentru tal-eħxen fellja għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda.
4. Neħħi minn fuq in-nar, żid il-butir fit-taġen u xarrab il-laħam bil-butir li jisħon – dan jagħmlu tassew fit-togħma u jleqq.
5. Ħalli jistrieħ għal ftit minuti u servi.
Parir: Il-ħxuna uniformi tal-flieli tgħin biex il-laħam jissajjar fl-istess ħin. Iċċekkja jekk huwiex lest skont it-temperatura interna, mhux biss il-kulur tal-laħam jew tal-meraq.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.