Pileća prsa u vlastitom soku

Glavno jelo 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
250kcal
35gProteini
0gUgljikohidrati
15gMasti
Sastojci
  • 600 g file pilećih prsa
  • 2 žl. jestivo ulje
  • 1 žl. maslac
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Dobro pripremljena pileća prsa u vlastitom soku jednostavna su, a ipak zahvalna – bitno je da ostanu sočna, zato ih ne pečemo predugo, a na kraju ih prelijemo maslacem.

1. Pileći file nareži na odreske jednake debljine – tako se ispeku istovremeno.

2. S obje strane ih posoli i popapri.

3. U vrućoj tavi premazanoj uljem peci ih oko 3–4 minute sa svake strane, a zatim po potrebi nastavi na umjerenijoj vatri. Provjeri čistim termometrom za meso: sredina najdebljeg odreska neka barem 30 sekundi dosegne 75 °C.

4. Maknuvši s vatre, u tavu stavi maslac i zagrijanim maslacem prelij meso – od toga postaje zaista ukusno i sjajno.

5. Posluži nakon nekoliko minuta odmaranja.

Savjet: Ujednačena debljina odrezaka pomaže da se meso ispeče istovremeno. Pečenost provjeri prema unutarnjoj temperaturi, a ne samo prema boji mesa ili soka.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.