Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Dobre pripravené prírodné kuracie prsia sú jednoduché, no vďačné jedlo – podstatné je, aby zostali šťavnaté, preto ich neprepečieme a na konci prelejeme maslom.
1. Filety z kuracích pŕs nakrájame na rovnako hrubé plátky – prepečú sa tak naraz.
2. Z oboch strán osolíme a okoreníme.
3. Na horúcej panvici potretej olejom opekáme asi 3–4 minúty z každej strany a podľa potreby potom pokračujeme na miernejšom ohni. Čistým vpichovým teplomerom overíme, že stred najhrubšieho plátku dosiahne 75 °C aspoň na 30 sekúnd.
4. Odstavíme z ohňa, do panvice pridáme maslo a zohrievajúcim sa maslom prelejeme mäso – dodá mu výraznú chuť a lesk.
5. Po niekoľkých minútach odpočinku podávame.
Tip: Rovnaká hrúbka plátkov pomáha, aby sa mäso prepieklo súčasne. Prepečenie kontrolujeme podľa teploty vnútri mäsa, nielen podľa farby mäsa alebo šťavy.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.