Hyvin valmistettu kananrinta on yksinkertainen mutta palkitseva – tärkeintä on mehevyys, joten älä paista liikaa ja valele lopuksi voilla.
1. Leikkaa kanan rintafilee tasapaksuiksi viipaleiksi, jotta ne kypsyvät samaan aikaan.
2. Suolaa ja pippuroi molemmin puolin.
3. Paista öljytyllä kuumalla pannulla noin 3–4 minuuttia puoleltaan ja jatka tarvittaessa miedommalla lämmöllä. Tarkista puhtaalla paistolämpömittarilla: paksuimman viipaleen keskustan tulee olla 75 °C vähintään 30 sekuntia.
4. Nosta pois lämmöltä, lisää voi pannulle ja valele lihaa kuumenevalla voilla – näin siitä tulee todella maukasta ja kiiltävää.
5. Anna levätä muutama minuutti ja tarjoile.
Vinkki: Tasainen viipalepaksuus auttaa lihaa kypsymään samaan aikaan. Tarkista kypsyys sisälämpötilasta, älä pelkästään lihan tai nesteen väristä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.