Patatet e shtypura me qepë bëhen vërtet të shijshme kur qepa karamelizohet bukur dhe patatet mbeten kremoze, pa u kthyer në qull.
1. I qërojmë patatet, i presim në kube dhe i ziejmë në ujë me kripë derisa të zbuten.
2. I kullojmë dhe i lëmë për pak minuta të nxjerrin avull që të mos mbeten me ujë.
3. Ndërkohë e presim qepën në gjysmërrathë dhe fillojmë ta kaurdisim ngadalë me yndyrën.
4. Nuk nxitojmë: e lëmë qepën të karamelizohet ngadalë derisa të marrë ngjyrë të artë.
5. I shtypim patatet trashë, shtojmë qepën e kaurdisur dhe një pjesë të yndyrës, kripë e piper.
6. I përziejmë vetëm sa të bashkohen, pa e tepruar, që të mbeten me copa dhe pamje fshatare.
Këshillë: Përdor patate miellore për zierje – ato shtypen në një masë më kremoze, ndërsa varietetet e forta mbeten më tepër në copa.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.