Гмечениот компир со кромид е навистина вкусен кога кромидот убаво се карамелизира, а компирот останува кремаст, но не станува каша.
1. Излупи го компирот, исечи го на коцки и свари го во солена вода до мекост.
2. Процеди и остави неколку минути да испушти пареа за да не остане воденест.
3. Во меѓувреме исечи го кромидот на полукругови и почни да го пржиш на маснотијата на тивок оган.
4. Не брзај: остави кромидот бавно да се карамелизира до златнокафеава боја.
5. Крупно згмечи го компирот, додај го пржениот кромид и дел од маснотијата, посоли и запипери.
6. Само лесно соедини, без премногу мешање, за да остане со парчиња и рустичен.
Совет: Користи брашнест компир за варење – тој се гмечи најкремасто, додека цврстите сорти остануваат повеќе во парчиња.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.