După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cartofii zdrobiți cu ceapă sunt cu adevărat gustoși dacă ceapa se caramelizează frumos, iar cartofii rămân cremoși, fără să devină pastă.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem cuburi și îi fierbem în apă sărată până se înmoaie.
2. Îi scurgem și îi lăsăm câteva minute să elimine abur, ca să nu rămână apoși.
3. Între timp tăiem ceapa în semirondele și începem să o prăjim lent în grăsime.
4. Nu grăbim procesul: lăsăm ceapa să se caramelizeze încet până devine aurie.
5. Zdrobim grosier cartofii, adăugăm ceapa rumenită și o parte din grăsime, sărăm și piperăm.
6. Amestecăm doar ușor, fără să lucrăm excesiv, ca să rămână bucăți rustice.
Sfat: Folosim cartofi făinoși, potriviți pentru fiert – aceștia se zdrobesc cel mai cremos, în timp ce soiurile ferme rămân mai degrabă în bucăți.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.