Zgnječeni krumpir s lukom

Prilog 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
284kcal
6gProteini
51gUgljikohidrati
7gMasti
Sastojci
  • Za osnovu
  • 1 kg krumpir
  • Za luk
  • 2 glavica crveni luk
  • 2 žl. mast ili ulje
  • Za začinjavanje
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Zgnječeni krumpir s lukom zaista je ukusan kad luk lijepo karamelizira, a krumpir ostane kremast, ali ne postane kašast.

1. Krumpir oguli, nareži na kockice i skuhaj do mekoće u slanoj vodi.

2. Ocijedi ga i ostavi nekoliko minuta da ispari kako ne bi ostao vodenast.

3. U međuvremenu crveni luk nareži na polukolutiće i počni ga pržiti na masnoći, na laganoj vatri.

4. Nemoj žuriti: pusti da luk polako karamelizira do zlatnosmeđe boje.

5. Krumpir grubo zgnječi, dodaj prženi luk i dio masnoće, posoli i popapri.

6. Tek ga promiješaj, nemoj ga previše miješati kako bi ostao u komadićima, rustikalan.

Savjet: Upotrijebi brašnasti krumpir za kuhanje – on se zgnječi najkremastije, dok čvršće sorte radije ostaju u komadima.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.