Sekreti i palaçinkave të përkryera është brumi i lëmuar pa kokrriza dhe tigani i nxehur mirë.
1. Sitim miellin në një tas, e përziejmë me një majë kripë dhe sheqerin; pastaj shtojmë vezët dhe një pjesë të qumështit.
2. E përziejmë derisa të bëhet i lëmuar dhe shtojmë gradualisht qumështin e mbetur, derisa të përftojmë një brumë të rrjedhshëm me trashësinë e ajkës; nëse duhet, e kalojmë në sitë për të larguar kokrrizat.
3. E lëmë brumin të pushojë 15-20 minuta që mielli të thithë lëngun.
4. Lyejmë një tigan me pak vaj dhe e nxehim mirë; hedhim një garuzhde brumë dhe e shpërndajmë në një shtresë të hollë duke anuar tiganin.
5. E gatuajmë në zjarr mesatar: kur skajet të shkëputen dhe sipërfaqja të thahet, e kthejmë dhe e gatuajmë edhe nga ana tjetër derisa të marrë ngjyrë të artë të çelët.
6. I mbushim sipas shijes dhe i rrotullojmë.
Këshillë: Palaçinka e parë rrallë del mirë – përdore për të rregulluar temperaturën dhe trashësinë e brumit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.